Pour prévoir la flottabilité de la matière "pomme de terre" dans l'eau, vous avez comparé la masse d'un certain volume de pomme de terre, par exemple le contenu du récipient de bougie, avec la masse du même volume d'eau.
Vous avez besoin d'une balance, c'est tout !
Vous constatez alors que la pomme de terre est plus lourde que l'eau pour le même volume. Vous en concluez que la pomme de terre coule dans cette eau.
La flottabilité dans un liquide est une propriété de la matière, cela signifie que n'importe quelle quantité de cette matière possède cette propriété caractéristique. Donc un bout de pomme de terre coule aussi bien qu'une frite ou que la pomme de terre entière.